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糖質制限食と沖縄

2018年2月24日

 

初めまして❣

初めての投稿です!

暑い日が全国的に続いていますね。

シーズン真っ只中の暑い暑い沖縄より、

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沖縄から情報発信

観光に役立つ情報や琉球王国時代から続く文化や歴史、

復帰前ドル時代の沖縄と今との違い、

又、夏になるとTVで沖縄特集が組まれたりと

なにかと話題になりますが、

なにかと誤解の多い沖縄の情報を地元目線で

発信していきたいと思います!

糖質制限

あと、糖質制限に関する情報も興味ある方は

読んでもらえれば嬉しいです。

なぜ、沖縄と糖質制限食かというと、

長寿の沖縄が平均寿命3位に下落

長寿全国一だった沖縄が2010年、全国平均寿命3位に脱落、

食の欧米化と鉄道がないために車社会になり、

運動不足からメタボが増加、

これが糖尿病患者が増えた要因ではないかと思います。

戦前戦後、沖縄県民は、余すところなく、

豚の耳から足に至るまで、豚肉を食べて来ました。

糖質制限食の第一人者那覇市こくらクリニック院長の渡辺先生

曰く、

まさにその食生活が長寿の秘訣だったとおっしゃってます。

戦後、アメリカ世になり、

他県より早く食の欧米化が進み、

さらに車社会が拍車をかけ、メタボが増え、
目からウロコのMEC食
糖尿病が増えたと考えられるという事です。

糖尿病を減らすにはメタボを減らす事が大切で、

そのためにも、日常から糖質を制限する事をすすめています。

なるべく炭水化物を減らそう

つまり、炭水化物を抜くこと。

肉食にこだわり、なるべく糖を摂らない食事をする事が、

健康で長生きする秘訣だそうです。

それと沖縄に関する情報、文化、歴史等勉強しながら、

情報発信して行きたいと思います。

よろしくお願いします!

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