スポンサーリンク




糖質制限食(MEC食)と外食。そもそも炭水化物抜きのメニューってあるの?

2018年2月24日

糖質制限(MEC食)と外食

炭水化物以外は、お腹いっぱい食べられる糖質制限ダイエット、肉(meet)卵(egg)チーズ(cheese)を毎日食べていれば、健康的にも問題ありません。
しかし外食となるとご飯はつきもの。手をつけずに残すのも心が痛いし・・・

でも少しずつですがご飯抜きメニューも増えつつあるんです!
今日も見つけてきました!

ご飯抜き

炭水化物抜きをしてから1年半、外食する度に、ご飯を残すのは心が痛くて、少なめにしてもらい、すこーしだけ食べていました。
ほんとは少しも口にしてはダメで、先生からもご飯は要らないと断る勇気が必要だと言われ続けています(笑)

目からウロコのMEC食

糖質オフ寿司

豆 腐づくしのランチ

夏休み、息子と熟の帰りに入ったカフェレストラン、よく利用するのですが、ご飯を冷奴に変更できるということを初めて知りました。
さっそく、和風ハンバーグを豆腐ハンバーグに変えてもらい、ご飯も冷奴に変更!
冷奴目からウロコのMEC食に醤油をかけて、大豆づくしのランチとなりました。
いままでの外食は、ご飯を残しても悪いし、食べても罪悪感だけが残って美味しい食事もおいしくなくなるしで、大変だったけど、この日は大満足で完食しました(笑)

バイキング料理

糖質制限に一番いい外食はバイキングです。好きなものが選べ、肉も牛肉、豚肉、鶏肉といろんな肉料理がありますよね。
いくらでも食べれるバイキングは👍です。肉、卵、チーズは糖質はほとんど入っていないので、いくら食べてもOKです。
ただ、デザートの誘惑があるので、要注意です(笑)

30回噛む

そうそう、もう一つ大切なことを忘れていました。一口毎に、30回噛んで食べること、これがなかなか難しい。
ゆっくり食べるのに越したことはないですが、忙しい日々のなか、食事に費やす時間は限られてますよね。
主婦にとっては一番難しいかも知れません。

沖縄料理

豆腐は沖縄料理に欠かせない食材です。
沖縄には、島豆腐を始め、ジーマーミ豆腐、豆腐よう、ゆし豆腐、豆腐チャンプルーなどいろんな豆腐、料理があります。沖縄料理には、欠かせない食材です。
ちなみにジーマーミ豆腐は、大豆ではありません。
ジーマーミとは、ピーナッツのことで、ピーナッツで作った豆腐で、砂糖醤油のタレをかけて食べます。食事というよりデザートですね。

豆腐の歴史

沖縄で多く食べられている島豆腐の歴史は、中世の琉球王国時代にさかのぼります。
その頃、明と貿易が活発に行われ、その福建から移住してきた多くの華人との交流がありました。
明確ではありませんが、豆腐の製造も中国から伝わった可能性があるそうです。

スポンサーリンク




MEC食

Posted by sky-mint