A &Wはアメリカ統治時代からあるドライブインレストラン！
目次
沖縄でファストフードといえば、A &W🍔
A &Wってどういう意味？
創業者のアレン（Allen）と、ライト（Wright）の2人の頭文字をとって『A &W』となったそうです。
復帰前からあるアメリカンなドライブインレストラン．
今は、マクドナルドやモスバーガーなど本土から
は入ってきていますが、A &Wの’50〜’60年代のアメリカを
思わせるような雰囲気、豊富なメニューは今でも人気です。
A &W牧1号店は牧港店で、今でもアメリカ式のドライブイン
で昔から変わらない雰囲気のお店です。
A &Wって本土にもあった？
A &Wは沖縄だけと思いきや、1970年代には、
近畿圏内を中心に東京や福岡でもチェーン店展開していたんですね。
今では、すべて撤回して沖縄だけのようですが。（本土の米軍基地内にはあるようです）
沖縄のA &Wの運営はエイアンドダブリュ沖縄株式会社が
行なっているということです。
そっか、復帰前のA &Wは、アメリカ本社の経営だったから
今と味が違うんですね。
基本的には変わらないけど、当時は、ハンバーガーの味も
アメリカンだったような気がします。
私は好きだったのですが、復帰後、日本人の好みに合わせて
変わってきたのかも知れませんね。
バナナスザンヌ
もうひとつ、復帰前のA &Wで覚えているのは、
アイスクリームのバナナスザンヌ、（今のA&Wにはありません）
美味しかったぁ〜！
たぶん、ブルーシールのバナナスザンヌだと思うのですが、
やっぱり、今のブルーシールのバナナスザンヌの味とは少し違うような。
ドライブスルーとドライブインの違いは？
A&Wといえば、ドライブイン、車で注文して車で食べる。
今のマクドナルドのドライブスルーとの違いは、
持ち帰り専用ではないと言うことです。
今はドリンクは、ペーパーカップになっていますが、
以前は、ドライブインでもグラス（専用のビアグラスみたいなもの）
で出してました。
もちろん、飲み終わったら返却します。
車で飲む前提なのでね。
やっぱり、持ち帰る人が多くて、
ペーパーカップになったと聞きました。
ちなみに、いまでも店舗内ではグラスで飲めます。
かなり重さもあるビアグラスなので、ルートビアとかは、
グラスの方がおいしいです。
エッカホテル店は、ライスメニューもあったよ！
昔A &Wでアルバイトをしたことがありまして、
一通り作ったりしていました。
今はホテル自体がなくなってしまいましたが、
那覇市天久にあったA &Wエッカホテル店。
ホテル内にある小さな店舗ですが、ハンバーガー以外にも
ご飯ものメニューもありました。
ハンバーグ定食やベーコンエッグ定食、ハムエッグ定食と
カフェっぽいお店でした。
ルートビアは薬草の味？
それでも根強い人気のオレンジジュースやスーパーフライは、
今でも変わらずおいしいですよね。
沖縄に来る観光客、注文するとき、必ず聞くのが
「ルートビアって何ですか？」
「薬草の入った炭酸飲料です」
初めて飲む人は、残す率はかなり高いです。
おいしいのに（笑）
それに本土の人がまずいという「ルートビア」も沖縄では、
根強い人気です。
私も子供たちも大好きです（今は糖を控えているので、飲めませんが…）
スーパーに売っている缶のルートビアは冷蔵庫常に
ストックしています。
また、店内でのルートビアは、おかわり自由なので、
ルートビアファンにはありがたいサービスです。
沖縄で、A &Wが今も変わらず愛されているのも、
アメリカ統治化が長かったからでしょうね。
スーパーフライは、粉から作るって知ってた？
A &Wのスーパーフライっておいしいですよね。
あれって、ポテトフライじゃないんですよ。
専用の粉に水を混ぜてマッシュポテト状に練り、
専用の型（ところてんを押し出す型のようなもの）に入れ、
油に落とし揚げたものです。
あと、ルートビアやオレンジも原液があって、
水で薄めて作ってます。